Política de Privacidad

Última actualización: 21 de septiembre de 2026.

En Taste Me nos tomamos en serio tus datos. Esta página explica qué recogemos, para qué, cuánto tiempo lo guardamos y cómo puedes pedirnos que lo borremos. Está escrita para que se entienda, sin letra pequeña.

Esta política se rige por el Reglamento (UE) 2016/679 (RGPD) y por la Ley Orgánica 3/2018 de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPDGDD).

Quién es el responsable

Multimina S.L., que opera bajo el nombre comercial Taste Me Restaurante-Copas.

• CIF: B85650083
• Domicilio: C/ Santa Engracia 53, 28010 Madrid, España
• Teléfono: +34 914 541 798
• Correo electrónico: info@tasteme.es

Puedes escribirnos a esa dirección para cualquier asunto relacionado con esta política y para ejercer tus derechos. Atendemos las solicitudes en el plazo máximo de un mes, prorrogable dos meses más cuando la solicitud sea compleja, avisándote antes.

Qué datos tratamos y de dónde salen

Si nos escribes por WhatsApp. Atendemos por WhatsApp a quien nos escribe desde el botón de esta web o desde nuestro perfil. La plataforma de WhatsApp, que es de Meta, nos facilita:

• tu número de teléfono,
• el nombre que muestra tu perfil de WhatsApp,
• el contenido y la hora de los mensajes que intercambiamos, en ambos sentidos.

De los mensajes que no son texto —una foto, un audio, una ubicación— guardamos únicamente el tipo de mensaje, no su contenido.

No obtenemos de Meta ningún otro dato tuyo: ni tu foto de perfil, ni tus contactos, ni tu actividad fuera de la conversación con nosotros.

Si reservas o nos escribes desde la web. El nombre, el teléfono, el correo electrónico y los datos de tu reserva —día, hora, número de comensales y lo que nos cuentes, por ejemplo una alergia o una celebración—.

Cuando navegas por la web. Usamos cookies y tecnologías similares. Puedes aceptarlas, rechazarlas o cambiar tu elección cuando quieras desde el aviso de cookies de la propia web.

Para qué los usamos

Para una sola cosa: atenderte. En concreto, para contestar a tus preguntas sobre reservas, horarios, la carta, alérgenos y cómo llegar; para gestionar tu reserva; y para guardar el historial de nuestra conversación, de modo que si vuelves a escribirnos no tengas que contarlo todo otra vez y cualquiera del equipo pueda seguir donde se quedó.

Y para que quede claro lo que no hacemos con ellos:

• No los vendemos ni los cedemos a nadie.
• No los usamos para publicidad ni para crear perfiles tuyos.
• No los cruzamos con datos de otras fuentes.
• No los usamos para entrenar modelos de inteligencia artificial.

Las respuestas automáticas

Parte de las respuestas por WhatsApp las redacta un sistema automático, para poder contestarte aunque el restaurante esté lleno o cerrado. Para redactarlas, el texto de la conversación se envía a una empresa externa que presta el servicio de generación de lenguaje. Esa empresa trata el texto únicamente para generar la respuesta y no lo usa para entrenar sus modelos.

Puedes pedir en cualquier momento que te atienda una persona: dilo en la propia conversación y alguien del equipo toma el relevo.

Ninguna decisión con efectos jurídicos sobre ti se toma de forma automática (artículo 22 del RGPD). El sistema atiende, informa y toma nota; las decisiones las toma el restaurante.

Con qué base legal

• Conversaciones de WhatsApp y consultas: nuestro interés legítimo en atender a quien nos contacta y responder a sus preguntas (art. 6.1.f RGPD).
• Reservas: la ejecución del contrato o de las medidas precontractuales que nos pides al reservar (art. 6.1.b RGPD).
• Cookies no necesarias: tu consentimiento (art. 6.1.a RGPD), que puedes retirar cuando quieras.
• Conservación de facturas y documentos contables: el cumplimiento de nuestras obligaciones legales (art. 6.1.c RGPD).

Quién más los trata

Para poder prestar el servicio intervienen empresas externas:

• Meta Platforms Ireland Ltd., como titular de WhatsApp, que es el canal por el que viajan los mensajes y que trata los datos conforme a sus propias condiciones y a su política de privacidad.
• Un proveedor tecnológico externo, que desarrolla y mantiene el programa con el que atendemos las conversaciones, y que actúa como encargado del tratamiento por cuenta nuestra.
• La empresa de generación de lenguaje que redacta las respuestas automáticas.
• El proveedor de alojamiento donde se guarda la información.

Todas ellas tratan los datos únicamente siguiendo nuestras instrucciones, con contrato firmado conforme al artículo 28 del RGPD, con obligación de confidencialidad y sin autorización para usarlos con ninguna finalidad propia. Si quieres saber cuáles son, pídenoslo y te damos la lista nominal actualizada.

Fuera de esos encargados, tus datos solo se comunicarían a jueces, tribunales, Fuerzas y Cuerpos de Seguridad o Administraciones Públicas cuando una norma nos obligue a ello.

Dónde se guardan

La información se aloja en servidores situados en Ámsterdam (Países Bajos), dentro de la Unión Europea, y las copias de seguridad se guardan también en territorio de la Unión.

Cuando alguna de las empresas externas trate datos fuera del Espacio Económico Europeo, esa transferencia se ampara en una decisión de adecuación de la Comisión Europea o en las cláusulas contractuales tipo previstas en el artículo 46 del RGPD, con las medidas adicionales que correspondan. Puedes pedirnos copia de esas garantías.

Cuánto tiempo los guardamos

• Conversaciones de WhatsApp: doce meses desde el último mensaje.
• Datos de reservas: mientras siga activa la relación contigo y, después, bloqueados durante los plazos de prescripción por si hubiera reclamaciones.
• Datos con trascendencia contable o fiscal: los años que exige la normativa correspondiente.
• Cookies: el plazo que se indica en el propio aviso de cookies.

Pasados esos plazos los datos se eliminan o se anonimizan de forma que ya no permitan identificar a nadie.

Cómo se protegen

Aplicamos las medidas técnicas y organizativas del artículo 32 del RGPD en función del riesgo: cifrado del tráfico, control de acceso por cuenta, registro de accesos, copias de seguridad y revisiones periódicas.

Si se produjera una violación de seguridad que suponga un riesgo para tus derechos, la notificaremos a la Agencia Española de Protección de Datos en un plazo de 72 horas y te informaremos a ti sin dilación indebida cuando el riesgo sea alto, como exigen los artículos 33 y 34 del RGPD.

Tus derechos

Puedes ejercer en cualquier momento los derechos de acceso, rectificación, supresión, limitación del tratamiento, portabilidad y oposición, así como retirar tu consentimiento cuando el tratamiento se base en él, sin que la retirada afecte a lo tratado antes.

El ejercicio de estos derechos es gratuito.

Si consideras que no hemos atendido tu solicitud correctamente, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es, C/ Jorge Juan 6, 28001 Madrid), sin perjuicio de acudir a los tribunales.

Cómo pedir que borremos tus datos

Queremos que esto sea fácil, así que tienes dos caminos:

1. Por la propia conversación de WhatsApp. Escríbenos pidiendo que borremos tu conversación. Una persona del equipo lo lee y lo atiende.
2. Por correo electrónico. Escribe a info@tasteme.es indicando que quieres que borremos tus datos y desde qué número de teléfono o con qué nombre nos escribiste.

También puedes pedirlo por escrito en C/ Santa Engracia 53, 28010 Madrid.

Podemos pedirte que acredites tu identidad antes de borrar nada, precisamente para que nadie pueda borrar ni consultar los datos de otra persona.

Una vez comprobado, eliminamos tu conversación y los datos asociados en el plazo máximo de un mes y te confirmamos que está hecho. Si alguna norma nos obliga a conservar algún dato —por ejemplo, una factura—, te diremos cuál y por qué.

Menores

No dirigimos nuestros servicios a menores de 14 años ni recogemos sus datos a sabiendas. Si detectamos que hemos recibido datos de un menor de esa edad sin la autorización de quien ejerce su patria potestad o tutela, los eliminamos.

Cambios en esta política

Si cambiamos esta política, publicaremos la nueva versión en esta misma página y actualizaremos la fecha del principio. Si el cambio es importante, lo avisaremos de forma visible.